Sobre o “Museu do Sarrabulho”
Recentemente na Comunicação Social foi dado relevo à aquisição de prédios destinados à promoção sociocultural do”Sarrabulho à moda de Ponte de Lima” e, pela mesma ficamos a saber, com o objectivo de implantação do Museu do Sarrabulho.
Não invalidando o esforço do Município em ajudar à promoção do prato gastronómico como marca Ponte de Lima, não conseguimos descortinar a necessidade de um Museu do Sarrabulho visto que este manjar não tem patente, pois ele é património das gentes da nossa terra, cuja origem está na criação do Porco para a matança, onde os vizinhos se juntavam e conviviam através da confecção do manjar Sarrabulho. A não ser que venha alguém fora do Concelho, podendo ser de Concelho vizinho, querendo inventar e impor a sua ideia sobre a matança do Porco e a confecção do arroz de Sarrabulho como se fossem genuinamente Limiano e assim ficar registado no futuro Museu.
Na leitura das últimas actas das reuniões da Câmara Municipal, ressalta que os prédios adquiridos pelo Município foram por proposta de uma Imobiliária, o que deixa transparecer que não estava nos planos Camarários adquiri-los, parecendo-nos, pelo menos, estranho que uma Imobiliária ande constantemente a enviar ofícios de propostas para venda de imóveis ao Município.
